Unser Team

Das Mitarbeiter-Team von ACH - Cafe am Rathaus freut sich, Sie in unserem Lokal bewirten zu können.

unser Mann hinter dem Herd

Andreas Hoolmans

Küchenmeister

und der Boss

 

In diesen Häusern und Restaurants hat er seine Kochkunst erlernt, weiter entwickelt und Erfahrung erworben: Mönchs Waldhotel in Unterreichenbach, Schloßhotel in Karlsruhe, Mönchs Posthotel, ein Relais & Chateau Haus in Bad Herrenalb, Hotel Victoria Jungfrau in Interlaken, Fürstenhof in Bad Griesbach, Cafe & Restaurant am Birkensse in Bad Wimpfen und der Gaststätte zum Ochsen im Remstal mit eigener Metzgerei. Dabei hat er alle in der Küche üblichen Stationen durchlaufen und konnte zuletzt als Souschef seine Erfahrung einbringen.

meist hinter der Theke

Cornelia Hoolmans

Dipl. Hotelbetriebswirtin

und die Chefin


Nach der Ausbildung zur Hotelfachfrau im Mönchs Posthotel in Bad Herrenalb, konnte sie das Erlernte im Fürstenhof des Hartl Resorts in Bad Griesbach umsetzen und ihre Erfahrungen erweitern. Mit dem Besuch der Hotelfachschule zum Erlangen des Diploms für den Hotelbetriebswirt wurden die betriebswirtschaftlichen Kenntnisse erworben, die zum erfolgreichen Betrieb eines Restaurants sehr sinnvoll sind.

 

Zur tatkräftigen Unterstützung könnte Ihnen immer wieder eine der folgenden Damen über den Weg laufen.

Heidi (die Serviceheidi) Kathi und Gabi sind drei unserer Gastgeberinnen, von denen Sie manchmal, gelegentlich auch öfter bei uns verwöhnt werden.

Wenn Sie mal in die Küche schauen könnten Sie dort Heidi (die Küchenheidi), oder Segun (unser Azubi) antreffen.  Zum Glück gibt es noch "Heinzelmännchen", denn Halina ist unsere unsichtbare Kraft, die dafür sorgt, dass immer alles sauber ist.